花月楼｜お料理

◆月替わりの献立（6月雅びの舞献立）

【食前酒】山形赤ワイン
【先付け】山菜冷や汁
【御椀】山菜イルカ
【御造り】鮪、はまち
【焼八寸】月山竹焼、う巻き玉子、トマトチーズ、わらび八幡巻
【焼き肴】銀鮭木の芽焼
【蓋物】牛タン大和煮
【台の物】山形牛しゃぶしゃぶ
【揚げ物】山菜と穴子天ぷら
【酢の物】ホヤ酢
【果物】季の物

◆名物料理

米沢牛を堪能できる一品。
すき焼きもございます。

こだわりの打ちたて麺。
通常はうどんをサービス中。
蕎麦は要予約です

自家菜園で採れる林檎を使用。
デザートのような焼きリンゴ料理。

山形の取立ての様々な山菜をお楽しみ下さい。
春限定です。

旬は冬。
甘辛く煮た魚は、酒やご飯にも合います。

沢牛もございます。

ご夕食はお部屋でお召し上がれます。
グループ、団体などのお客様の場合、お食事処「個室」で召し上がって頂く場合もございます。
その他、米沢牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ、鍋物など追加料理をお受けいたします。
ご予約の際にお申し付けくださいませ。
料理など、ご注文に応じてお作りいたします。
どうぞご相談くださいませ。
例）お子様用のお料理（お子様ランチ・山形牛のハンバーグ）お魚・お肉が召し上がれない方、あまり量を召し上がれない方へのお料理など

◆その他

お抹茶サービス
到着時に、お抹茶サービスいたします。

お食事処『呉竹』
ご家族での会食やお客様との接客の場として、
四季折々の新鮮な味をお楽しみ下さい。
尚、当店はご予約制になっております。

※自家農園では野菜や果物を作っており、名物料理「林檎の焙烙焼き」に自家栽培の林檎も使っております。